LAKSELUKSUS À LA JØRGEN

DSC04793

Det ble litt senere blogging enn anntatt i kveld, men jeg har etter ferien litt å ta igjen på både jobb og mail så kvelden har gått!

Jeg tenkte å dele en fantastisk GOD middagsrett med dere, og det er virkelig gourmet i hverdagen som ikke er noe hokus pokus. Det har ikke vært så høy stemning for laks i huset, og barna har for å være ærlig ikke fått altfor mye av det. MEN nå lagde Jørgen en rett som fikk alle rundt bordet til å spise opp alt på tallerken, og det smakte helt fantastisk!

DSC04784-001 DSC04787-001 DSC04788-001

1. Kutt opp 1,5 kg poteter i terninger
2. Kutt deretter opp en rødløk og fersk sopp
3. Bland dette sammen med potetene
4. Tilsett 2 ss olivenolje, salt og pepper, hvitløkspepper og gurkemeie

# Dette skal legges i form/stekebrett i ovenen på 200 grader i ca 60 minutter

5. Stek deretter laksen med sitronpepper, presset sitron, salt og sweet chillisaus. (Laksen steker jeg 2 minutter med «kjøttsiden» ned, for deretter å snu den å steke den i 7 minutter med lokk. Disse stykkene var ganske brede så det må til så lenge faktisk. Jeg kjøper de ferdigpakket 500g pakkene fra Rema 1000)
6. Stek bacon og strø over fisken.
7. Asparges kutter jeg opp når det er igjen 5 minutter av potetene og blander i.

SENNEPSDRESSING (tatt fra Kristine Weber sin bok «Mat til muskler»)
Halv boks mager kesam blandet med grov sennep etter ønske, presset sitron og sitronpepper.

DSC04802 DSC04800 DSC04794DSC04804-001 DSC04803-001

VELBEKOMME sier jeg bare! Si gjerne ifra om dere tester ut!

STAY FIT

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

FARVELL ÅSGÅRDSTRAND – VELKOMMEN FAVORITTBY TØNSBERG

JAAAAA, endelig var vi i Tønsberg – min desidert favoritt sommerby nummer 1, ihvertfall med båt. Reiste fra Åsgårdstrand i går og ankom Tønsberg brygge tidlig formiddag. Kan absolutt ikke klage på været denne sommerferien, og etter å ha hatt tropenetter til sjøs var det helt nydelig med litt skyer på himmelen. Klager ikke, men det har vært sykt varmt!!

Jeg tok noen helt nydelige bilder på kveldstid natt til i går som jeg bare må dele med dere. Max og jeg dro hjem fra fotballkampen, og jeg tror klokka var rundt 23.00. Maaaagisk var det, og det er slike små øyeblikk som dette som får roen til å senke seg, og man setter pris på det man har rundt en. Trenger det av og til.

DSC03947 DSC03950 DSC03953 DSC03955 DSC03961Ganske så magisk ikke sant?? Nydelig utsikt, og sjelden jeg ser lyset så flott på kvelden. Legger ved et par andre bilder vi tok litt tidligere på kvelden. Om dere er på sjøen og kjører forbi Åsgårdstrand anbefaler jeg virkelig på det sterkeste å ta turen. Super koselig sted og det er perfekt for barna med stor sandstrand og langgrunt i vannet! Vi storkoste oss ihvertfall!

DSC03929 DSC03933 DSC03934Vi ankom Tønsberg i går formiddag, og det var DIGG å starte oppholdet her med en treningsøkt. Fikk kjørt gjennom både triceps og biceps, og var i grunn egentlig ganske fornøyd. Litt mangel på energi, men fikk trøkk allikevel. Det er alltid litt rart å trene på andre steder enn der man er vant til, men vi er på Spenst hver sommer så jeg er ihvertfall litt kjent her! Jeg kommer til å løpe litt om morgenen om jeg klarer. Jeg VET jeg må komme igang med den løpingen, men jeg klarer ikke helt å finne motivasjonen. Holder dere oppdatert..haha!

1 2 3 DSC04003 DSC04004 DSC04006

Etter økta ble det Happy Meal til kidsa og cottage cheese til meg. Jeg prøver å være litt sunn i løpet av ferien, for man kan bare ikke skeie ut i 3 uker. Det sier seg selv. Vi koser oss med kald pils i sola og rosè på kvelden, men noe sunt i ferien er bare bra etter min mening.

Nå er vi klare for litt minigolf her – så blir det kanskje en treningsøkt senere i dag. Tar det litt på sparket vi! Snakkes snart igjen!

Klem Camilla

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

MANGOSALAT OG DAGENS ØKT

FOR en dag det har vært i dag! Startet dagen med en triceps og biceps økt sammen med Gunhild, og i dag var vi flinke! Fikk til en effektiv og tung økt, og en perfekt start på denne flotte søndagen! Programmet mitt var ikke ulikt de tidligere armøktene jeg pleier å ha, men i dag kjørte vi i tillegg tricepspress i maskin. Den SVIR så absolutt å anbefale! Bilde ser dere under!

DSC03222-001 DSC03239-001

Ellers har jeg vært sammen med Max og Leo på Teknisk Museum for første gang. Har noen av dere vært der? Utrolig herlig sted både for store og små, og jeg tror barna hadde en kjemep dag! Avsluttet det hele med et besøk på brannstasjonen til Jørgen. Det var STAS!

Salat #1 Salat

Når man er sulten, og ikke orker å stå halve kvelden på kjøkkenet er det greit med noe enkelt som ikke tar så lang tid. I dag ble det mangosalat toppet med poppers (jeg ELSKER popers!!!), og det er klart – kutter dere ut poppersen,og erstatter med kylling blir plutselig denne salaten mye sunnere. Men i dag følte jeg for å spise det jeg hadde lyst på etterfulgt med en stor smågodtskål og inntas i den skrivende stund.

IMG_3214-001

Pasta, spinach, pineapple, avocado, tomatoe, red onion, poppers with cheddar cheese, mango, cucumber 

IMG_3213-001 IMG_3212-001 IMG_3211-001

Uten poppers er også et flott alternativ!

IMG_3204-001IMG_3208-001 IMG_3207-001 IMG_3205-001

Ha en nydelig kveld alle sammen!

STAY FIT

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

TRICEPSØKT SOM LUKTA SVIDD

YES! I dag satt hodet på plass, og jeg fikk en bra start på dagen med en helt sinnsyk TRICEPSØKT! Det er så deilig å kjenne pumpen på slutten, og herlig å koble av med favorittmusikken / Just ME Det er rolig på trening, noe som jeg til tider syns er veldig behagelig.

Har dere noen planer i ferien? Vi skal på båtferie i noen uker, og jeg krysser fingrene for at været blir bra. Da SKAL jeg løpe morgentur, og få til noen økter med litt strikk osv. Skal love å holde dere oppdatert, for det er igrunn ganske enkelt å vedlikeholde litt i ferien. MEN, jeg skal også nyte FRI – det er like viktig! Reiser ikke enda så det blir noen treningsøkter på fastlandet først…haha! Skal ikke se bort ifra noen pushups på dekk altså!

Økten min i dag så slik ut:

Dagens økt #3 Som dere ser avslutter jeg med pushup – den SVIR skikkelig! Jeg er så sliten etter triepsøkten, men den er fin for å få ut det siste. Når det gjelder DIPS er dette en øvelse det tar tid å bli god på. Jeg har holdt på lenge med denne, og har nå tatt en liten pause da den er relativt belastende på albu over lengre tid. Deilig å kjøre på igjen i dag, men like greit å holde den ekstra vekten unna. Tricepsdips kjører jeg i knebøystativet – det funker som bare det! Skal se å få tatt noen bilder av den en dag – genial 

DSC02962-001

SMALBENK 

DSC02972-001 DSC02971-001

TRICEPS PUSHDOWN 

Ellers var det rett hjem å spise litt mat, og i dag fikk jeg lyst på grove rundstykker med brunost og eggerøre. (Pleier å lage eggerøre av 2 hele egg og 4 hvitter) Jeg pleier ikke å salte, men det er litt smakssak det der. Jeg salter f.eks ikke havregrøten min heller, mens for Jørgen er det helt utenkelig å ikke gjøre det…hehe.

Dagens lunsj #1
DSC02986-001 DSC02984-001 DSC02980-001

STAY FIT

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

TIPS PÅ SUNN MIDDAG TIL STORE & SMÅ

Middag #1LUKSUS er å komme inn døra etter jobb og kjenne lukten av middag i det du bestiger dørterskelen. Spesielt når det er en av favorittene mine – KYLLING I PITA! Jeg har verdens beste kjærste altså! Noen av dere har sikkert testet ut kyllinpitaen jeg har skrevet om tidligere, men her kommer den igjen.

DSC02914-001

Du trenger:

Oppskåret kyllingfilet
Tacokrydder
Fullkorns pitabrød
Paprika
Agurk
Salat
Cherry tomater
Ananas
Mager kesam
Tacosaus

DSC02918-001 DSC02916-001 DSC02915-001

Dette er en fantastisk middag for både store og små, og Max & Leo spiser jo like mye som MEG! Jeg pleier å steke kyllingen i tacokrydderet, og av og til steker jeg det litt sterkere til oss voksne. Uansett, dette er lettvindt og sunt folkens og tar ikke lang tid på en mandag!

DSC02920-001 DSC02919-001

Til kvelds ble det brødskiver med gulost og paprika. Jeg er litt svak for brød, og det blir til at jeg tyr til det når jeg er ekstra fysen. Oppblåst i magen blir jeg, men det er verdt det…haha!

STAY FIT

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

LEGDAY OG DAGENS LUNSJ

YES, i dag fikk jeg til en BRA beinøkt, og når svetten renner på slutten av økta forstår jeg at jeg har hatt en effektiv og bra økt – for jeg svetter nesten aldri..hehe. Startet økten med knebøy og i dag kjørte jeg 60/65kg men med flere reps enn jeg pleier. Har jo ligget på 70/80 kg den siste tiden, men da blir det ikke mange reps for å si det sånn. Terper mer teknikk og begynner å kjenne at den løsner – DEILIG!

Programmet mitt ser dere her:

Dagens økt #11

Rett etter trening kaster jeg i meg 3-4 riskaker, en proteinshake og en kaffe. Da kjøper jeg meg litt tid før ordentlig mat hjemme. Det er så greit å få i seg noe lettvindt til lunsj så en boks cottage cheese, kanel, cashewnøtter og litt kiwi er det som skal til egentlig. Da har jeg dekka alle behov (proteiner og litt fett) Karben tok jeg jo rett etter trening! :-) Du kan evt ta litt banan oppi så blir det litt mer.

DSC02661-001 DSC02662-001 DSC02660-001 DSC02659-001 DSC02657-001

 

STAY FIT

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

 

FREDAGSTACO, SMÅGODT OG DAGENS ØKT

DSC01275Heiiii alle sammen!

Beklager at det ikke ble noe blogging i går, men etter jobb var det å rigge til storbesøk, og fredagstacoen skulle på plass! Det er så fryktelig lenge siden jeg har spist taco så det var rett og slett himmelsk! Avsluttet herligheten med MASSE smågodt, is, jordbær, blåbær og kaffe/baileys (noe som er min desiderte sommerfavoritt på sjøen..haha)

DSC02857-001 DSC02860-001 DSC02863-001 DSC02864-001

DSC02866-001 DSC02870-001 DSC02869-001 DSC02868-001

Ellers fikk jeg til en etterlengtet treningsøkt på morgenen i dag – DEILIG! Fikk kjørt gjennom både rygg og skuldre, og programmet mitt ser dere under. Prøver å variere litt med pullups og nedtrekk så i dag kjørte jeg faktisk kun bredt og smalt nedtrekk. Greit med variasjon – det er VIKTIG!

Program #10

Nå er det tid med familien og en ellers rolig lørdag. GLEDER meg til fotballkamp på TV i kveld! Trening i morgen og da blir det en TRICEPS og BICEPS tenker jeg. Kommer tilbake til program og litt mat tror jeg!

STAY FIT

FØlg meg gjerne på Facebook og Instagram

DET VAR DISSE BERØMTE SPELTLOMPENE DA!

DSC02603-001Det går ikke en dag uten at jeg ikke ser SPELTLOMPER overalt på blogger, sosiale medier, blader etc, men det er faktisk blitt en FAVORITT! Jeg elsker virkelig brød, men har fått en del plager i voksen alder, bl.a. oppblåst og vond mage. Noen som kjenner seg igjen kanskje??? Har prøvd å kutte litt ned på brød, og har da lagt min elsk på disse SPELTLOMPENE. Du får kjøpt uliek typer, men de beste finner jeg på MENY. Ferske og myke – og ikke som de pølselompene du får overalt.

DSC02606-001Se hvor enkelt det kan gjøres:

Speltlomper
  Light Philadelphia
  Grov sennep
  Masse kalkunskiver
  Paprika

DSC02594-001 DSC02598-001 DSC02596-001 DSC02600-001 DSC02607-001PERFEKT lunsj å spise hjemme, ta med på jobben eller ut i naturen! Og det beste av alt – jeg blir IKKE oppblåst i magen!

Ha en nydelig dag alle sammen!

STAY FIT

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

SEN LUNSJ MED NYE STELLA

Annonse

DSC02722-001DSC09764I dag var det herlig å sette seg ned i lunsjen med litt forfriskninger og det nyeste bladet av Stella. Mitt aller første Stellla blad vel og merke, og jeg er positivt overrasket. Har alltid trodd Stellla var mer et moteblad, men det inneholder en del andre aspekter som appellerer til meg. Trening, stil, kosthold og sosiale medier er bare en liten del av det.

Stella #2 Stella #1Jeg ble sittende å lese litt om artikkelen PULS som omhandler trening-kosthold-sunnhet og mat. Masse nyttige tips å ta med seg, og jeg klarte ikke helt å avgjøre om jeg var i kategorien SLABBEDASKEN/VINGLEBØTTA eller PERFEKSJONISTEN. Haha, jeg tror jeg har litt av alt for å si det sånn, og kan vel egentlig si at jeg kjenner meg igjen i alle kategorier. Kommer jo helt an på modus akkurat den dagen

Jeg er en stor FAN av spillelister på Spotify så det at bladet kommer med tips gjorde meg GLAD! Kan aldri få nok av gode treningssanger så her er det bare å ta til seg det man kan få. Stella listet opp:

PUSH IT / Salt-n-Pepa
TICK TICK BOOM / The Hives
PUMP IT / The Blacked Eye Peas
TITTANIUM / David Guetta
RIGHT HERE, RIGHT NOW / Fatboy Slim
BLACK SKINHEAD / Kanya West
SEXY AND I KNOW IT / LMFAO
SONG 2 / Blur
ROCK THIS PARTY (EVERYBODY DANCE NOW) / Bob Sinclear
DIRT OFF YOUR SHOULDER / Jay Z
Finn alle listene på Spotify: STELLANORGE

Cuponation.no og  StellaNå finner du TILBUD på STELLA hos CupoNation, og du får faktisk 5 nr av Stellla + BareMinerals kit til kun kr. 399,- (+porto) Det vil si at du sparer kr. 921,- hvis du bestiller Stella i dag! Yohoo

STAY FIT

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

 

MORGENKOS, SØNDAGSBLANDING OG TRICEPSØKT MED SØS

DSC02667-001Denne søndagen er lang kjenner jeg! Var barnevakt hos søs, og med 5 barn i hus og morgen kl 05.00 var det litt mindre trøkk på morgentreningen kan man si. MEN, alle økter kan ikke være like effektive og energiske, og det er absolutt lov dere! I dag trente jeg med søs, og vi fikk en helt ok økt sammen. Skulle hatt et par  øvelser på biceps også, men jeg har fått litt vondt og da står jeg heller over.

??????????????????????????????? ???????????????????????????????Programmet mitt for i dag så slik ut:

Smalbenk 6×4 @50kg
Tricepspress i kabel 10×4 @15kg
Franskpress med hantler 8×3 @7,5kg

Pushup 20×3 – Greit å tyne det siste i pushup for å øke litt puls og få litt trøkk. Det hjelper alltid på humøret…hehe

DSC02699-001Ellers røk jeg på både seigmenn og sjokolade før klokka var 14 i dag – om det skyldtes lavt blodsukker eller bare godtesug vet jeg ikke, men godt var det!

DSC02620-001Lagde meg en liten søndagsfristelse i dag, og det var faktisk overraskende godt. Det ble nå litt sånn at man tok det man fant i skapet så denne inneholder både skummet kefir, frosne bringebær som jeg varmet og en blanding med granola, eple og kanel fra Møllerens. Det var helt nydelig sånn midt på dagen når søtsuget stod i taket, og selv om det ble både sjokolade og seigmenn ved siden av funka det også..haha

DSC02619-001 ??????????????????????????????? DSC02618-001 ???????????????????????????????DSC02700-001Ha en nydelig søndag ettermiddag! Nå kommer mannen snart hjem fra en festlig helg så jeg får vel stelle litt ekstra pent med han. Ellers har jeg noe spennende å dele med dere om ikke lenge!!!! GLEDER meg til å dele det med dere. Nyt resten av dagen!

STAY FIT

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram